曼說故事

天天煮飯有時候真的會變不出菜色來

除了煩惱不知道要準備哪些食材之外，更煩惱要滿足口慾的需求

突發奇想，想來做一道韓式辣炒年糕，想著過往吃過的口味，依樣畫葫蘆

露桑也吃得很開心，我自己也煮得開心

《韓式辣炒年糕》

【食材】年糕、手工天婦羅、鴻喜菇、玉米筍、洋蔥、肉絲、起司、百頁豆腐

【醬料】韓式辣醬、醬油、糖、鹽

快速將食材清洗完畢，洋蔥切絲、天婦羅切塊、百頁豆腐切片狀、玉米筍斜角對切

【做法】

起油鍋、洋蔥爆香，炒至熟軟

懶人做法從這裡開始，除了肉絲、年糕之外

將食材全下鍋翻炒，均勻接觸鍋中油脂後加入開水

本道菜關鍵人物：韓英韓國新松辣椒醬

舀出一大瓢放入鍋中攪拌製融化，順勢加入醬油、糖、鹽巴

加糖是怕辣醬太大，稍稍微甜的口感更好吃

等鍋中溫度再度滾起，加入起司就可以起鍋上菜囉

懶人版韓式辣炒年糕，一鍋到底一次搞定

喜歡高麗菜的人也可以加一些高麗菜當底也非常不錯

上桌前再加把青蔥段或蔥花，可以是配菜，也能當主菜食用唷~

講究一點，再弄一碗海帶湯，韓味十足囉~

▼▼▼看更多好玩有趣的生活‧即刻追蹤▶曼曼說故事粉絲團◀▼▼▼