大過年的有時候真的不知道要採買什麼食材來增加年節氣氛
走一遭市場除了經常料理的蔬果之外
若想要買一些肉品海鮮也會擔心來源與份量太多的問題
小家庭真的無法囤積大份量的食材，還是少量選購趁新鮮吃完比較安心
網路大推的iCeFresh 愛食鮮，老曼這次選搭安格斯牛排系列與北海道干貝組合
含運費只要1,299元
安格斯PRIME翼板牛小排2入300g*2 份
安格斯CHOICE帶骨牛短切200g*2份
安格斯PRIME嫩肩板腱2入*2份
北海道3S生食級干貝*10顆
份量超多的，而且都真空包裝好好的，放入冷凍庫保存
過年期間或深夜廚房要開張，前一晚拿出來解凍就能有美味餐食上桌
先簡單看一下大家的真面目
安格斯CHOICE帶骨牛短切
北海道3S生食級干貝，真的是超大顆的
安格斯PRIME翼板牛小排
油花真的蠻漂亮的
安格斯PRIME嫩肩板腱
先來料理PRIME嫩肩板腱牛肉，解凍後加入些需調味後交給氣炸鍋
免顧火就有好吃的牛排，把煎牛排的時間換來處理干貝
讓美味食材可以同時上桌
別看外型黑嚕嚕，口感真的超嫩的，牛肉的鮮甜都有Keep住
微微的板筋，加熱後很好入口，嫩肩板腱油花較少，肉質紮實而且不會潤潤(台語)
搭配玫瑰鹽，真的口齒留香
斷面粉紅色澤真的很美吧！
把握時間來煎干貝
干貝表面微微有炙燒的樣子就可以放入一小塊無鹽奶油，增加香氣囉
排排疊羅漢，上桌一下子就秒殺了
咬一口分享一下斷面，好吃啊!!!
奶油也可以換成白酒，走成人款路線，層次更不一樣唷
默默的把川大娘花椒醬拿出來，真得也好搭
安格斯PRIME翼板牛小排
這回就走傳統路線起熱鍋放入牛小排利用高溫將肉汁緊緊抓住鎖在裡面
兩面煎焦香後靜置10分鐘，之後再下鍋進行表面加熱
美味牛小排就可以上桌囉
是不是粉紅色澤又不流血水，超讚的
是說我的蒜頭顧得有點歪XDDD
不得不稱讚安格斯PRIME翼板牛小排真得好好吃唷，吃的到肉香
在家享受高級食材大口吃，超滿足的
收到安格斯CHOICE帶骨牛短切其實有點挫，因為不知道要怎麼處理它
還好網路達人很多，馬上就解決方案
這次就來個中西大合併，走台菜路線先將帶骨牛排兩面煎得焦香
利用煎牛肉逼出來的牛油翻炒洋蔥，最後兩個在香拌一起
老曼覺得這個部位超適合當下酒菜的，炒一盤就能喝到天邊去
※飲酒過量有礙健康；喝酒不開車※
略為有筋性的帶骨牛肉，搭配當季洋蔥的飽滿跟甜度，超ㄙㄨㄚˋ嘴的
《愛食鮮 Icefresh》
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愛食鮮安格斯牛排＆北海道干貝組$1,299元（免運）
❖本文為廠商邀稿體驗文❖
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