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位於台中豐原圓環東路與田心路二段路口的夜貓拉麵,經過的時候是有那麼一丁點不起眼

冬天裡晚上6:30經過,還一度以為沒開店營業,特別下車走過去瞧一瞧,老闆驚呼的說「有啊!開始賣了!」

好啦!可能是我眼睛業障太重的關係 哈哈哈哈哈

老闆如果不介意建議可以多方營造店內氣氛,例如小旗子、燈籠、桌燈等等,這樣會看得更清楚XDD

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緊鄰百姓公廟旁的夜貓拉麵,旁邊還有7-11,營業時間是每天晚上6點到凌晨2點,周二公休日

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看一下菜單,老闆說招牌是「特大班特系列」,班特是什麼?

班特是越南話的炸鮮肉餅的意思,但老闆說越南沒有這樣東西,哇哩捏!

有一種有聽沒有懂的感覺!頭好暈唷~

老闆講了好久曼曼才搞懂,原來只是老闆們拿班特一詞用來當做菜名,也把班特拿來當鎮店之寶

菜單與價錢如下

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主角就是它!它就是班特啦!

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夜貓拉麵的班特有兩種口味,分別是豬肉與牛肉

牛肉口味的班特,內餡扎實飽滿多汁,還加了很多碎洋蔥增加甜味,這個好吃

豬肉的口味是不用洋蔥,改用青蔥搭配,是說我們沒有人點豬,就請大家親自品嚐囉~

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剛剛炸好的班特起鍋切片,等等給大家看亂咬得斷面秀XDD

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露桑點的特大班特豚骨拉麵(牛)

有兩塊大大的班特肉、高麗菜絲、新鮮木耳、半顆糖心蛋,還有少許青蔥

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另外朋友點的特大班特泡菜拉麵(牛)

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我點的班特味增拉麵,上頭多了柴魚片,夜貓走的是台式拉麵路線,所以湯頭是屬於淡雅類型但香氣十足

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三碗齊聚一桌

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麵條非常Q又彈牙!吃到最後也不會覺得麵條過於軟爛!很好吃!可以咻咻咻吃大一大坨麵(滿意)

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特大班特斷面秀來了!是不是很揪希~~真的好扎實、好好吃呢!

拉麵來的時候我還快速的夾起班特大吃一口,酥酥的好美味,肉質好扎實壓!!

老闆可能使出槌心肝的力氣再毆打這些班特XDD

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店內促銷活動:打卡就送小菜一盤唷~

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夜貓走的是台式拉麵口味

食材的選用上就相對少了筍乾、魚版、海苔等元素,改用一些木耳、高麗菜絲等做裝飾

當然口味上與日式拉麵不相同,湯頭的淡雅香濃感真的讓整碗拉麵加分許多

拉麵麵條,老闆為此找了數十家麵條做評比,花費很多力氣才找到現在令人滿意的麵條

這樣的對食材用心的程度值得稱讚

 

由於曼曼不是拉麵達人,對拉麵的評分標準無法像達人一樣準確

以一般人口味來說,為什麼說一般人

因為不是美食達人,也不知名美食評論家,就是一般活生生的人類一族而已

曼曼覺得很好吃、麵條很Q、味增的湯濃鹹得剛剛好,一塊班特食量也剛剛好,時而酥酥時而濕濕的口感

只是曼曼對躺在拉麵湯裡面的班特感到非常擔心,就好難抉擇到底要快快把班特吃光,還是要大口吸吃拉麵吼!!!

真的是藍瘦香哭

(我抗壓性真低)

老闆有提到他們是花費了很多心思去改進班特可以浸泡在湯裡的口感,所以不用擔心班特濕掉不好吃

除了酥脆是一般常見的,酥軟濕潤的口感也能讓班特微微湯汁與拉麵湯汁相互融入

味道也是非常棒的唷~

歡迎大家親自到夜貓拉麵捧場囉


《Info》

夜貓拉麵

地址:台中市豐原區圓環東路168號(旁)

營業時間:晚上6:00~凌晨2:00,每周二公休

Facebook粉絲團 https://www.facebook.com/Fengyuan.nightcat/

本文為廠商邀稿體驗(非商業性質),經本人或與家人實際使用後心得感想

實際效果依每人體驗為主;產品需求與喜好請自行評估   

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