IMG_6561

從少女到輕熟女,到現在已經是一個孩子的媽

跟露桑聊起以前跨年的種種,我倆內心還是激動不已,但僅止於此

有了家庭以後少了兩人單獨行動的機會

多了大家庭的生活空間,今年是我們一家三人迎接我們第一次跨年

百道料理準備不完,煮火鍋最省事,準備火鍋與烤肉這兩樣大餐一樣傷腦筋

張羅這些哩哩叩叩的食材真的不是一件容易辦妥的事情

好加在現再網購平台很發達,要在網路上買到想要的東西真的不是難事

這次的海鮮料理大餐通通上網搞定

愛呷美食網除了提供豐富的美食資源外

網站內的愛呷漁港也提供新鮮海鮮魚貨宅配選購服務

限時優惠活動》特選野生海虎蝦 買一包送1顆頂級大生蠔

限時優惠活動》龍虎雙蝦尬生蠔買一組送6顆頂級大生蠔

 

馬上來看一下我們買了什麼

鮮彈肥豬蝦

IMG_7127

俄羅斯鱈場蟹(蟹腳)

IMG_7128

頂級生干貝、刺身等級生凍軟絲、紅條魚片

IMG_7133

波士頓龍蝦

IMG_7131

馬上洗淨切片,等等上桌涮幾下就可以上桌

IMG_6557

IMG_6558

IMG_6560

這次真的是考倒曼曼了~~

第一次處理這麼頂級的海鮮產品

曼曼沒想有太多,一心一意想著洗淨產品與龍蝦頭拿去熬湯

分解龍蝦頭部與身軀後,忘記要先把龍蝦驅部、蟹肉腳先切斷、拍裂再下鍋

搞到最後還是靠大總舖師出馬,最近好像很依賴總舖師耶~~

(敲腦袋)

分享愛呷美食網粉絲團上處理龍蝦影片

馬上看火爐上的鍋物表現,哈哈哈哈~~這一段到底是要學誰!!

(四不像滴) 

紅通通的龍蝦與俄羅斯鱈場蟹

湯底是總鋪師露媽準備的大頭菜與豬肉骨熬出來的絕妙好滋味

IMG_6562

搭配新鮮的海鮮食材,把湯頭呈現得更鮮甜、更美味了

IMG_6563

龍蝦的肉質真的好好吃~~Q彈有力

IMG_6564

看看龍蝦前段部分,些許還沾附著蝦膏~~好吃!真的好尬意喔~

IMG_6570

紅條魚片

IMG_6577

一不留意,頂級生干貝稍稍煮過頭了~但不影響口感!很大一ㄎㄧㄢ

IMG_6582

鱈場蟹腳來了~~

IMG_6591

就是愛吃螃蟹,這龍蝦與鱈場蟹腳的夢幻組合,看看這蟹肉~~天呀!!太美味了!

IMG_6595

肥豬蝦也不遑多讓,一樣是彈彈彈,新鮮度好棒呀!

1-horz  

最後的軟絲也是Q彈得不得了~~

IMG_6599

經典的來了!

龍蝦頭的蝦膏,不要煮太久微濕潤更好吃

但因為我們是要拿來熬湯先,蝦膏變得比較硬,但也是甜味十足^^b

IMG_6601  

跨年套餐組合,多款海鮮水產任你挑,優惠同步開跑!

愛呷漁港歲末酬賓大回饋!員工價!
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeZvkxcZ-qE4Z5uz7gUvvG8qTP_SzRyk4pi7FbR0FQh6b6odQ/viewform?c=0&w=1

龍虎雙蝦尬生蠔 狂霸齊享
http://www.ijataiwan.com/shop/lobster_order

買虎蝦一包送一顆大生蠔
http://www.ijataiwan.com/shop/shrimp

♦️商品狀態:-18度c冷凍

♦️商品運費:免運費

♦️退冰方式:正確的退冰才能保鮮,使用流動的水沖洗蝦身5~10分

蝦身變軟即可依照喜歡的方式烹煮

♦️注意事項:產品為急速冷凍,儲存及運送皆於低溫狀態

勿重複解凍食用造成變質

 

《Information》

愛呷美食網粉絲團

https://www.facebook.com/ijataiwan/

❖本文為廠商邀稿體驗文,內容為實際心得感想請安心瀏覽❖

❖口味感受每人體會不同,需求與喜好請自行評估❖ 

ifood walker ipeen Facebook (2).pngin 

◎歡迎追蹤更多▶曼曼說故事◀好文章唷◎

 

 


    上班族老曼 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()