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位於內湖捷運站1號出口走路約3分鐘距離的超越炭烤牛排

牛排店門口有個大大的肉品部位介紹,一目了然

非常容易明白平常食用的牛排是牛隻的哪個部位

 

《Info》

超越原味炭烤牛排

電話:(02)2796-6553

地址:台北市內湖區成功路四段208號

用餐說明:無提供電話預約、用餐以現場排隊為主,人數到齊才能入場

❖本文為廠商邀稿體驗文,內容為實際心得感想請安心瀏覽❖

❖口味感受每人體會不同,需求與喜好請自行評估❖

 

老實說接到這項邀約時內心超開心的

主因是牛排店離我好朋友家超近,近到就在樓下而已

想到可以同時享用美食又能與好友相會,真的是再幸福不過的事了

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店門口外備有等候座位與涼水

特別的是有立牌子解說用餐登記順序說明

這樣的說明很不錯,除了減少爭議更能增加用餐客人對店家的信賴感

食安問題日趨嚴重,店家也針對這個原因,樹立看版強調對肉品品質的把關

超越牛排使用的原塊牛肉去烹調絕對不使用重組肉或過度醃製調味的肉品

強調原塊、原汁、原味,完整呈現最佳肉質

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店內裝潢色調以黑色為主,搭配各國國旗讓店內氣氛熱鬧許多

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令人驚訝的看板

明白告知顧客店內使用的肉品等級,相對於一般餐館所使用的肉品等級高出許多

店裡使用極佳級美國Prime牛肉口感與品質絕對值得信賴

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菜單

除了各類型排餐之外,也有最新上市的排飯

不可能天天都吃牛(雞/豬)排,但天天都想吃牛(雞/豬)肉啊

所以排飯的點子真的很貼近大眾的需求

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凡是點排飯或排餐者都可以加69元升等成超值套餐

有飲料、餐包、例湯、冰淇淋

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菜單後面還有牛肉熟度一覽表,馬上就能讓顧客了解最佳的食用口感

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說了這麼多馬上來看看菜色表現

今日例湯-南瓜濃湯

這麼冷的天,湯品的表現的挺出色的,除了溫度夠溫熱外,喝起來也不會稀稀的

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其實一上桌就有洋芋片止飢,同時也可以打發時間,味道有點像寶咖咖的調味

飲料挑選熱的金桔檸檬、冰的雪碧餐包口味有兩種,原味餐包、爆漿餐包

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先給大家看爆漿口味的餐包,熱呼呼的奶油餡!

第一口吃下有甜甜的感覺,一下子就出現微微的鹹味,非常好吃

吃的時候一定要小心,內餡燙口啊!

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原味餐包就顯得比較單調,有微微的牛奶香氣

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原味餐包沾佐南瓜濃湯,微微濕潤口感也很不錯唷

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主廚招待的莎莎醬燻雞肉捲

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微脆餅皮與乾燻雞搭配濕潤的莎莎醬,味道很好吃,軟硬口感反而不突兀了

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紅酒燉牛肉 $100元 

必須要說這個價位這味道真的可以

馬上給我白飯整盤吃光光!超級無敵滿足的,喜歡吃辣的,加一點香氣更好

美中不足是盤子太過簡樸了(台語),換個容器會超級加分的

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炭烤田園蔬菜 $148元

炭烤香氣的蔬菜令人食指大動,每一款食材都好吃

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主角來了,超越翼板 5分熟

一上桌真的讓人口嘴直流,炭烤的香氣真得好迷人唷

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近拍一張,是不是覺得肉很帥(?)

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立刻下刀切來看看斷面如何

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美麗的令人傻眼

在焦香的牛肉表層,切開後竟然擁有如此漂亮的色澤與飽滿肉汁

唇齒間嚐起肉質的香氣自然散發

想到5分熟的翼阪牛肉表現這麼出色,自然就想要品嚐3分熟度的口感

可以的話,我想改成3分熟!

這樣一來炭烤焦香與軟嫩牛肉的口感,衝突會更強烈

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中場還有提供奶油燉飯,裡頭有碎末狀的杏鮑菇

燉飯口感軟硬適中,味道很香,吃不夠可以續加唷

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超越雞排 $168元

雞排一上桌就立刻吸引眼球,光看著這個酥酥、亮亮的雞皮就讓人心動

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馬上切開來驗證,果然鮮嫩多汁

斷面看得出來這雞肉的紋理是用新鮮的雞肉下去調製的

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一切開來,雞肉上的油汁微微滲出

咬一塊入口,我不會告訴大家這雞排好嫩、好好吃

仔細咬一咬雞肉與相連的雞皮,肥嫩的油汁更美味

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新品上市,大受歡迎的香貢貢炭烤排飯系列

炭烤霜降牛排飯$318元

超大一碗的碳烤排飯,附帶提供分享盤

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分享盤可以用來先放牛肉或碗內的配菜,慢慢吃更享受

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這一碗的霜降牛排份量超多的,淋上獨特的牛排醬汁

霜降牛肉筋性感比較強烈,非常有嚼勁,像我牙齒差的吃的比較辛苦一點

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剛剛點得金桔檸檬,配上又點了一杯的熱烏梅汁

比起金桔檸檬,烏梅汁口感更好,飯後喝更助消化

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不得不說,加價69元升級成套餐是一件好事

第一次看到牛排店飯後給的甜點是一支超大支的冰淇淋,超威!

濃度很高,不會太甜,大推

冰淇淋的餅乾也很酥很好吃,一口都不剩

(滿意)

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首度品嚐超越牛排,真的嚇死我了

沒想到牛排可以好吃成這樣,粉嫩的美麗與口感令人著迷

今天表現最好的就是翼板牛肉與超越雞排

10盎司398元的價位,加價69元升級套餐+10%,可以品嚐到原塊好肉很滿意

最超值的是雞排300元有找喔

 

 

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