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總是煩惱每天晚上的晚餐

下班後沿著回家的路上,手裡催著油門,心裡卻遊蕩著,腦裡正盤算著晚餐要吃什麼

突然心有所念酸辣湯,就這樣一路快奔黃昏市場採買豬血

準備來做晚上的好湯

 

酸辣湯

食材:豬血、紅蘿蔔、豆腐、木耳、金針菇、肉絲、蔥花、雞蛋2顆

調味:醋、鹽巴、醬油、辣椒、胡椒粉、太白粉

酸辣湯的食材可以依照個人喜好添加

做法:

將食材洗淨切絲或條狀,起鍋水滾後將食材通通丟入鍋中

大火滾後切小火,加入調味

最後拌入些許的太白粉水即可關火,放入少許蔥花就可上桌囉

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同場加映,煮水餃

我必須誠實的說在我嫁人之前我會煮飯做菜,但就是不會下水餃

煮水餃對我來說大概是史上最艱難的任務

即便加了三次水,水餃還是會不熟,gg了!不然就是煮到水餃爆掉,game over!

不過現在有露媽神力加持,下水餃對我來說是小菜一疊( ^.< ) 

煮水餃最高原則就是,持續滾水煮熟讓水表表皮與內餡產生膨度,水餃大概就快好了

說的簡單,真的煮水餃的時候我也是挫咧等呢

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好湯不囉嗦!快上桌囉!

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今晚就吃水餃配酸辣湯,明晚就吃酸辣麵

沒吃完沒關係,後天還可以吃焗烤酸辣捲心麵

一鍋多用真的很經濟實惠唷

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隔天的酸辣麵還可以多下一點青菜,增加蔬菜纖維吸收

在配上ㄧ杯飲品是不是,完美收工(嗝)

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