20180123_椰子油-47

持續使用椰子油做菜中

大概會任性的交錯使用著,看看到底能有什麼樣的花火出現

這次要使用椰子油做的料理超簡單

不用什麼技術都會做的,簡單到只要把肉加熱變熟就能上菜

上桌肯定得滿分的食物,除非你把菜給燒焦了....

腐乳醬燒五花肉

食材:五花肉片、蔥段、蒜末

調味:豆腐乳醬

做法:

先將豆腐乳醬夾入塑膠袋內,用溫柔的掌心揉爛它

將洗淨濾過水後的五花肉放入,讓其與豆腐乳醬汁相互融合,靜置10分鐘

熱鍋放入椰子油、蒜末,油鍋熱後放入醃製好五花肉片

中小火慢燒、中途加些開水等水滾切小火,翻炒肉片加入青蔥段,開大火收汁即可上菜

20180123_椰子油-13

20180123_椰子油-14

 20180123_椰子油-40

20180123_椰子油-42

20180123_椰子油-44

腐乳醬汁真迷人,配上熱騰騰的白飯,一口接著一口

20180123_椰子油-49

喜歡這道菜的朋友也可以在加入點高麗菜,均衡飲食更健康唷

20180123_椰子油-74

椰子油的操作很簡單,套一句阿母講的,就當一般食用油使用就可以囉!

長輩們化繁為簡的思緒真的好厲害!

 

椰子油相關食譜

【食譜】椰子油料理(一) 快炒A菜

【食譜】椰子油料理(二) 蒜炒高麗菜、起司歐姆蛋捲

【食譜】椰子油料理(三) 醬燒杏鮑菇

 

ifood walker Facebook (2).pngin  

◎歡迎追蹤更多▶曼曼說故事◀好文章唷◎


    上班族老曼 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()