egg20191014

上次在對面KFC吃東西時發現的炒飯店

炒飯跟水餃一直是露桑的最愛,至今老曼仍舊不知道為什麼

(黑人問號??)

衝著他的最愛與挑戰新店的心情,下班飽食就靠「魂蛋炒飯」

 

《魂蛋炒飯》

地址:台中市豐原區中正路47號

電話:0987-020-919

粉絲專頁:https://www.facebook.com/魂炒飯-467515523785216/ 

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店內用餐環境,牆上的海底世界壁貼讓人有很涼快的感覺

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內用採半自助方式用餐,餐具放在殺菌碗架裡,胡椒、辣椒自行取用

吃完飯要把餐具拿回來回收區唷

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菜單

價錢最便宜的是55元蛋炒飯,最貴的炒飯75元,種類跟口味很多樣

內用的客人需要先劃寫菜單後到櫃檯直接結帳,吃飽就可以直接離開

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最後我們點了鹹豬肉炒飯、沙茶羊肉炒飯、青菜豆腐湯各一份

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坐下來不到10分鐘,露桑的遊戲都還沒開打炒飯就完成惹

速度快的殺個我倆人措手不及

 

沙茶羊肉炒飯

有幾片切絲洋蔥,羊肉沒有很多小片的幾片,羊肉很少有點怨念

但一送上桌沙茶熱炒過的香氣十足,一口入嘴,滿嘴沙茶衝腦門,非常重口味

吃到嘴裡的沙茶香與飯粒口感,不過乾也不過油膩,蠻滿意的

但我剛剛應該是想要點沙茶羊肉炒麵一時手腦不協調,失誤了

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鹹豬肉炒飯

相較於沙茶羊肉炒飯的重口味,鹹豬肉就略顯清爽了

但油爆的香氣與切片鹹五花豬肉也蠻搭的,重點也是不油膩

吃完盤子上也不會有過多的油痕

這招可以學起來,隔餐的白切五花肉可以做這樣的變化

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青菜豆腐湯

一送上桌是有覺得「蛤,料這麼少」,完食後是覺得剛好

一口喝下去胡椒味很重,入口後還覺得湯頭有些甘味

不會只有青菜、水、豆腐三種食材放在一起味道卻各自獨立的感覺

飯後詢問老闆娘才知道有添加了雞粉

難怪湯頭上有些不一樣,分食的我們整碗喝光光

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首次來踩點在門口就有好多熊貓再等待,默默覺得該不會等很久吧

結果坐在位子上不到10分鐘炒飯就來了,速度也太快了吧

對於趕時間的下班婦女,這樣最棒了!

用餐後覺得價位上很親民、食材新鮮,份量來說男生絕對可以吃得飽

自己大概吞了2/3左右,剩下的1/3又交給露桑

東西也好吃,下次再來補個沙茶羊肉炒麵

鳳梨香腸炒飯也不賴

 

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