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這陣子工作忙之外,加上新冠肺炎的問題,真的鮮少到外面用餐

最近經過家樂福才發現家樂福改裝後,整體商店街的質感大幅提升也新增了許多商店

其中這家裊裊鍋物,店頭簡潔明亮的文青風格設計吸引許多消費者目光

連我自己也不例外

《裊裊鍋物-豐原店》

電話:(04)2515-0391

地址:420台中市豐原區成功路500號

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店內牆上的生物圖示很有趣味性,飲料與醬料都採自助式,連加湯服務也是自己來唷

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防疫期間店家順應政策所採的應變措施,單人座位區的隔板避免與緊鄰座位者直接接觸

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裊裊鍋物用餐方式:選湯頭、挑主食、選附餐

今晚兩人用餐,我點了蛤蛤鍋、幫露桑點了一個金媽媽泡菜的鍋底

主食挑了頂級松阪豬肉霜降牛肉,附餐選了冬粉慢熬豬油飯

因為蛤蛤鍋沒有附菜盤

又額外加點了:大陸妹、金針菇、手工魚餃、天使紅蝦、小川味滷鴨血、小川味滷豆腐

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單點的份量真的不是少的,這份量大概可以3-4個人吃了

魚餃應該有將近10顆,吃到後面我都要崩潰了

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飲料也非常有汽,好俗氣的介紹XDDD

這才叫真誠!

我只來的及喝一杯,因為桌上有太多東西好吃了

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小川味滷豆腐

味道很好入喉,以老曼的辣度,這款滷豆腐是屬於幼幼班等級

湯頭喝起來偏甜的口感,香氣也十足,豆腐滷得很夠味,咬下去都有爆汁的感覺

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小川味滷鴨血

應該是同一個鍋底一起的滷製的,鴨血沒有腥味,口感也很軟嫩

吃到最後面,微涼的口感一樣很鮮甜

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蛤蛤鍋

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滿心期待中

雙人座位區也有使用隔板防疫唷

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千萬不要輕易嘗試,因為太大一鍋了

一種捨不得放棄又會吃太撐的蛤蛤鍋,要點請慎重考慮

特別是他們全亮相、開口的瞬間真的是讓自己心花怒放又手忙腳亂啊

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裊裊的蛤蛤鍋有一個缺點,就是裡面大概有四種不同尺寸的蛤蠣

這讓我也很困擾,想吃大顆得還沒開,要吃小顆得又煮的太過乾扁

想必是考量成本,但還是會建議盡量是食材尺寸大小一致,食材煮熟的時間會比較統一

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韓國泡菜鍋的鍋底看起來很厲害,上桌開滾後害我猛吞口水

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泡菜鍋的菜盤,都以健康食材為主的食物

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主食的肉品來囉~頂級松阪豬肉

以玫瑰花姿態的樣貌出現實在是令人開心,一片片的夾起放入鍋中川燙心情又更好了

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裊裊的松板豬肉斜切的薄度均勻,肉片的大小又巧能入口

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加熱過後的松板豬肉也像玫瑰花瓣捲捲的很美麗,趁熱吃QQ得超好吃

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剛剛講到的份量超多的魚餃,大概會讓我最近都不會吃了XDDD

魚餃吃起來沒有粉粉生生的味道,喜歡的人這份量多口感佳,值得推薦

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飽到天花板的青菜組合,大陸妹與金針菇,吃吃青菜健康又養身

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慢熬豬油拌飯

露桑說味道很下飯,飯的口感適中軟,喜歡飽足感的人可以點這款試試唷

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PRIME等級霜降牛肉

自己偏好牛肉肉質香氣與咬勁口感,所以選擇低油脂的霜降牛肉

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這也是超大一片的

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記得唷不要燙得過熟,保有粉紅色澤的牛肉最鮮甜

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超美麗的天使紅蝦送上桌

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每隻天使紅蝦都已經經過開背去腸泥的處理了

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超大隻的,跟iPhone 7+比一下

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下鍋大約煮個2~3分就可以起鍋,大概2分半左右身體就會完全程線彎曲了

就看各人喜好的口感可以增減加熱的時間

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天使紅蝦的肉質非常軟Q、如果多煮久一點也會感覺到略有嚼勁的蝦肉口感

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超滿足的一人兩隻,吃到嘴裡鮮甜的滋味真的無法言喻

裊裊鍋物的天使紅蝦4隻賣169元,真心推薦可以加點來試試看唷

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今晚火鍋吃下來真的飽到一個不行,以在豐原地區小火鍋的價位跟食材

裊裊鍋物CP算是很高的店家

除了單點的份量超越自己想像的多之外

沒想到自己竟然被蛤蛤鍋給打敗了,又太想喝金媽媽泡菜湯

加上美味的松阪豬肉、霜降牛肉都是搭配湯底的最佳主角

當然還有最特別的天使紅蝦完美收場

讓我倆就差點撐死在店內

還好還留一點力氣走出去,順便逛逛賣場消化一下肚子

 

❖本文為廠商邀稿體驗文❖

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