曼說故事

一時興起想吃胡椒蝦，除了釣蝦場可以吃到大蝦，逢甲夜市有烤蝦

哪裡還有令人吮指回味的胡椒蝦

早在曼曼還菜鳥新鮮人時，常跟公司主管出去業務應酬當跑腿，當跑腿的少不了好處

深夜裡的食堂補給，也因為這樣才有機會品嚐到位於永和區公所附近的黃金海岸胡椒蝦

記得那年的深夜，除了黃金海岸的胡椒蝦之外，還有一晚熱呼呼的四神湯

今日回頭去找已不見四神湯的攤販，而我也摸不著確切的位子

如果有人知道可以告訴我一聲，非常感恩

《Info》

黃金海岸活蝦之家

電話：(02)2231-4125

地址：新北市永和區福和路182號

我從來沒踏進黃金海岸店內，上回採買也只有在店口外面佇足一會

 闊別10餘年，因為很想吃而且一定要吃到，所以在網路爬文依照心中的記憶，找到黃金海岸

騎著機車我與露桑兩人到店門口時，張望店內剛好有幾桌客人再用餐，很擔心遇上崩潰的酒客

一時半刻還有有點猶豫要不要外帶

(我真的好俗辣啊)

這個念頭馬上被露桑擊退，直說帶回家很麻煩的，這裡吃沒關係啦~

隨後腦波弱也立刻隨遇而安

牆上價目表

菜單很簡單，主要是蝦料理跟一些快炒類的蔬菜

上桌後的餐具備品

 各式各項的飲品與酒精飲料

※開車不喝酒、喝酒不開車，拒絕酒駕，安全有保障；未成年請勿喝酒※

這次主要想來吃胡椒蝦，剛好碰上吃飯時間，順手點了招牌麵線、奶油蛤蠣

點菜的時候還一度腦殘

竟然對奶油蛤蠣與薑絲蛤蠣猶豫老半天，回頭想想奶油蛤蠣不就是中秋節烤肉會弄的東西馬

當下的我斷片了@@

沒幾秒鐘，奶油蛤蠣也上桌 $100

蛤蠣還蠻大顆的，又鮮甜，配上奶油香氣味道變的香香甜甜的，但我可能更愛薑絲XDDD

這樣剛剛到底是為什麼需要考慮這麼久

招牌麵線 $40元

麵線是粗的細線，與常見的麵線不太相同

原以為會是軟趴趴的麵條，結果是很有咀嚼口感，能吸附的湯汁不多，另外麵線本身不具有鹹味

下次應該不會再點

最愛的來了～胡椒蝦 $580元

整份的胡椒蝦裝在乾燒用的鋁鍋，俗稱狗母鍋

鍋子很燙唷~取蝦時請小心

費心的把所有的胡椒蝦都排出來，順便散熱等等可以也很快入口，迫不急待非常想吃

換個角度再拍一張

雖然只有少少的8隻，但每一隻都很大隻

胡椒蝦多半以泰國蝦為主，主要是肉質Q彈，更重要泰國蝦要活的才新鮮

部分泰國蝦有一點點蝦膏

自創快速剝開泰國蝦法，加減參考囉

第一步，先開蝦子的腦殼

第二步，掰開蝦子的下巴

第三步，往左邊拉開蝦子第2節左右蝦殼

就能順利吃到香氣濃郁又彈牙的胡椒蝦了

這樣的撥法可以完整保留蝦頭部位的小鮮肉

剝好，整尾收工

已開背的泰國蝦

很大隻吧！一口很滿足~~

指縫間的胡椒都不能放過~好香好好吃~~(吸)

店內養殖的水槽，泰國蝦們都很忙，游來游去、走來走去的

這次總消費金額是720元

雖然沒有到很有飽足感，但是以一圓舊夢的想法已經夠了，下次再開吃

我個人是覺得非常滿足，倒是露桑覺得還好而已，直嚷嚷著上次去桃園吃的胡椒蝦比較好吃、比較划算

想看看差別的可以看看這篇>> 桃園經國路活跳跳活蝦餐廳，蒜頭蝦、胡椒蝦

記得以前在黃金海岸吃到的胡椒蝦比較小尾一點，大概是中指的長度、大拇指的寬度大小

外帶的紙盒裝至少也有半桶以上，當然包含觸角、鬍鬚哩哩紮紮有的沒的

時代變遷，現在黃金海岸使用的泰國蝦比較大尾，相對數量就少了

要吃得滿足我想我需要點兩份才過癮

可以吧!!

下次直接就外帶兩份回家曼曼吃

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