IMG_1826 螃蟹螃蟹,想吃個肉怎麼螃蟹也來湊熱鬧了

終於可以外出透透氣的時候,想吃點牛肉來補一下元氣

想到上次到肉多多的經驗還不錯,這次挑選離露桑公司近一點的分店

同一家店都是肉的話很難寫ㄟ

腹似慎窘...阿...(糗)

進到店裡才發現跟中和的肉多多不一樣

想知道差別的可以看這篇  肉多多火鍋 (永和民權店)

這裡是採用鴛鴦鍋方式桌子也很大張燈光也很明亮

下次美食團友聚餐又多一家餐廳可選擇了

 

《Info》

電話:(02)2363-2323

地址:台北市台北市大安區羅斯福路二段79號3樓

粉絲團:肉多多火鍋-古亭旗艦店

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自助區的選擇跟永和店叉不多,醬料台、飲料、甜品、冰淇淋

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上次吃飯沒拍到,這次補拍店內的用餐須知

我必說,肉多多的行銷巧思很好,但每一個巧思都蠻獨立的

全部的元素擺放一起就挺詭異的

如:恐龍、詔書、繪本風肉片、店內裝潢

一下子寫實風格、一下子又遊走在現代主義...,真心可以統一定調會好很多

(真心話,不要封殺我,我還是很想活下來的)

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有上次吃太撐的回憶,這次只點2份套餐

上次吃盤克夏優選豚的表現很喜歡,這次還是點同樣的在來回味一下

噶瑪蘭盤克夏優選豚、1855 Prime極佳霜降牛肉

另外,套餐加219元可換購一份超越海鮮盤

附餐的部分怕吃不完又太撐,選了雞蛋與一份豬油拌飯

鍋底一份換成健康的番茄鍋

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完整菜單

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這個暴龍級特餐,蠻想看大船入港的感覺,但苦無戰友中! 

誰要一起來挑戰呢???

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雙人菜盤

一直以為少送一份菜盤,催促服務人員才知道,這是雙人菜盤,還真有鬆一口氣呢!

不然另外一份大概要外帶回家了

IMG_1807 居酒屋才見到的帶殼的玉米筍,在肉多多的菜盤看到感覺有一點用心

(咦!好像跟我上次吃的菜盤有點不一樣)

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鴛鴦鍋,我蠻喜歡這樣的共鍋方式

既不會互相影響也能一同分享

左邊的石頭火鍋,會由服務人員鍋邊炒料、爆香洋蔥、蔥蒜在下高湯

右邊的就是番茄鍋

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提供長髮客人髮袋的貼心服務,感覺挺不錯的,我選了裡頭藍綠色的那個

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附餐-豬油拌飯

看名字就知道是懷舊商品,果然紅蔥頭與醬油膏滋味極好

而且白飯煮的剛剛好,非常好吃

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今日的敵人在此,哈哈哈哈哈

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噶瑪蘭盤克夏優選豚

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IMG_1817 1855 Prime極佳霜降牛肉

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超越海鮮盤

草蝦、天使蝦、三點蟹、淡菜、鱸魚片、船釣小捲

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開動囉!

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馬上拿一大片霜降牛肉下鍋,結果沒控制好,肉涮的太老了 

燈燈!錯誤示範!錯誤示範!

IMG_1836 沒關係,多練習幾次涮肉的本事應該會變好

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果然亮晶晶吧!

牛肉的油脂都在一閃一閃發光,放入嘴裡嚐嚐,比剛剛好很多

雖然還是有點乾乾的...,兩個人還是樂此不疲的涮肉狂吃

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後來服務生真的看不下去了,到桌邊給我們最好吃的涮法

肉片下鍋1秒翻面,壓一下,1秒後拉上來

才會有粉紅色色澤這時候的肉質最好吃

~Puink~

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上桌瞧一瞧

天呀!粉紅色澤,美的動人,這樣吃就對了!每一口都好滑順!!

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老小姐與嫩肉,是不是差很多

專業的在講我們要認真聽,姐就是自以為吃過了解,才浪費大半邊的肉 (嘆氣)

吃肉多多涮肉要訣:眼明手快

回頭在拉上去看看我之前涮的肉,就知道我有多浪費了...

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換個優選豚來試試看

豬肉要煮熟一點,變色後再滾1-2秒就起鍋,保證吃到滑嫩又不柴的豬肉

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圍繞在豬肉周邊的油脂也變的入口即化

也沒有臭豬仔的味道

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一邊吃肉也要一邊吃個海鮮盤,Size都蠻大隻!

草蝦肉質有彈性,天使蝦肉軟甜味高,喜歡吃的可以再單點來品嚐

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三點蟹~~吃螃蟹!!YA!

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嚐一口蟹腳,我的嗎呀!

(腦補小當家海浪襲來畫面)

螃蟹好鮮甜唷!

這個鮮甜滋味幾乎要給滿分了

難怪美食專家每年秋天一定要在家裡擺上海鮮宴

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淡菜、鱸魚片、船釣小捲

鮮甜口感真的沒話說的,默默的建議點套餐一點訂要加點海鮮盤

肉可以點盎司數少一點沒關係,多一份海鮮盤保證吃得更過癮

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蔬菜類內容都蠻實在的,沒有奇奇怪怪的火鍋料深得我心

玉米筍很新鮮、蛋餃好吃,最貼心的還有荷蘭豆竟然去蒂頭與菜絲,太細心了

南瓜、芋頭都表現不錯

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這次來肉多多才知道以前涮法錯了,可以用亂涮一通形容

遇到薄而大片的肉片,常常會因為體積大就想說要煮久一點

卻忘了表面厚薄度也會影響口感,這次總算是學會一項功夫 

 

極佳肉質涮法:

大火,肉片下鍋一秒,翻面,壓一下,下一秒拉上盤子

這樣子的口感最美,最能吃出肉的鮮甜味,前後大概3秒吧!

我擺沙漏都來不及~ 千萬不要傻傻的煮到黑黑的,肉都會乾掉,就整個柴掉

 

用餐心得

不管哪家店,最佳涮法請自行聽令餐廳建議

假會下場就是會浪費肉跟自己吃的不開心

首度來到古亭店的用餐,對於肉多多的服務水平蠻一致的

室內裝潢、採光、桌椅、軟硬體設備都比較新穎,感覺比永和店厲害很多

真要說缺點應該是濕紙巾有點不好用,保水度似乎不夠

擦拭的時候有點難擦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

哈哈哈

雞蛋裡挑骨頭 XD

 

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【台中/南屯區】肉多多麻辣火鍋專賣店(公益旗艦店),綠竹景觀相伴晉升優雅肉食客 

【台北/三民捷運站】肉多多麻辣火鍋專賣店(旗艦店),酸白酒粕鍋、川府麻辣鍋好過癮

【台北/捷運古亭站】肉多多鴛鴦火鍋,肉片涮三秒享受美妙好滋味(古亭旗艦店)

【新北/永和】石頭火鍋、麻辣鍋底結伴雙享受,台北必吃暴龍級火鍋(民權店)

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絲婚周年慶大餐-明水然鐵板燒 

大直-超越炭烤牛排

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🈺肉多多火鍋.【台中中科店】【共鍋‧鴛鴦鍋】
📮台中市西屯區西屯路3段291號
☎04-24610225


🈺肉多多火鍋.【台北大直店】【1人1鍋‧鴛鴦鍋】
📮臺北市中山區明水路646號(中國信託旁)
☎02-85027010


🈺肉多多火鍋.【大安信義店】【共鍋‧鴛鴦鍋】
📮台北市大安區信義路四段199巷18號1樓
☎02-2755-1345


🈺肉多多火鍋.【台北古亭旗艦店】【共鍋‧鴛鴦鍋】
📮台北市羅斯福路二段79號3樓
☎02-2363-2323


🈺肉多多火鍋.【新竹竹科店】 【1人1鍋】
📮新竹市科學工業園區工業東二路1號1樓(科技生活館)
☎03-666-8998


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⭐延長營業時間至凌晨4:00(最後點餐2:30) ⭐
📮桃園市桃園區中正路909號1樓
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📮新北市三重區重新路ㄧ段88號1樓
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📮台中市西區向上路一段457號1樓
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🈺肉多多火鍋.【新莊復興店】 【1人1鍋】
📮新北市新莊區復興路一段205號1樓
☎02-8991-2020


🈺肉多多火鍋.【台中美村店】 【1人1鍋】
📮台中市西區美村路一段36號2樓
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🈺肉多多火鍋.【永和民權店】 【1人1鍋】
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🈺肉多多火鍋 【松山健康店】【共鍋‧鴛鴦鍋】
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🈺肉多多火鍋 【三重正義店】 【1人1鍋】
📮新北市三重區正義北路299號1樓
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🈺肉多多火鍋【天母德行店】 【1人1鍋】
📮台北市士林區德行東路228號1樓
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