熱愛吃火鍋的曼家，一年四季聚餐首選都是火鍋XDD
這次大甲又有新開的火鍋店當然不能錯過朝聖的機會
舊址新裝的京棧鍋物，是一家全新剛跨入火鍋市場的品牌
與原址的千葉火鍋兩者是其實是完全不同的經營方式，原來千葉火鍋、熟食吃到飽為主
京棧鍋物則是走中價位路線
著重在主食(肉品或海鮮)本身的質感外
把原來的固定菜盤換成數十種蔬、火鍋料享無限取用，感覺真不錯
《京棧鍋物》
電話：(04)2688-4588
地址：台中市大甲區中山路一段923號
粉絲專頁 https://www.facebook.com/gzhan.hot.pot/
一進門就能看到有別於以往的千葉火鍋裝潢，覺得設計師挺大膽的
用心的把用餐區與取餐區間隔出來
超大的熊熊與造景海報，明確介紹食材來源，生動又有趣
自助取用的菜盤，數十種蔬菜提供選擇，喜歡的可以多夾一點，還有很多火鍋料
自助高湯與醬料區
店內中央還有一個飲料吧台，所有的附餐或單點的飲料都從這邊提供
提供現打果汁、冷熱飲，店內還有提供自行取用的白開水與冬瓜茶
第一次來京棧，說實在的菜單資訊實在有夠密集的@@
都還沒來得及消化完想吃什麼，想到如果待老人家來還要說明給長輩聽看了就點辛苦
建議可以再提供圖文並茂的菜單資訊，加上這張統計會更好
老曼覺得沒有把豐富的菜色內容拍出來給大家看的話
每個人的358、699、888元心中的價值是不一樣的
有圖為尺，說不定還能創造下一次再訪機會呢
在繁雜的菜單之下，我們最後選擇
波士頓龍蝦蝦爆蒙古養生鍋849元
雪花松板豬鮮奶鍋438元120g
雙人套餐限定日式昆布湯底-京棧G爆牛18盎司(牛五花、牛肩小排、梅花牛) 888元
單點蛤蠣88元、炸甘梅地瓜條40元
老曼覺得這價錢都挺佛心的
900元含服務費有找就能吃到龍蝦
888元就能吃到三款不一樣的肉品，重點雙人份！
附餐更是大方選擇，還有魯肉飯這種，老曼點餐沒看仔細，只選了白飯，有點扼腕
鍋底來了，一款美白鮮奶鍋、蒙古養生、日式昆布
湯頭我個人最愛蒙古養生湯底，美白鮮奶鍋其次，最後日式昆布
家人的口味感受也跟老曼差不多
美白鮮奶鍋有使用紅蘿蔔、洋蔥先炒過，提升牛奶的香氣
鍋底上桌前，可以先去準備自己的菜盤
曼爸默默挑了一盤菜盤，哈哈哈哈哈
熟食炸物先來，甘梅炸地瓜條好吃！40元很公道
雪花松板豬鮮奶鍋438元120g
只能說這松阪肉超大片又超厚的，吃起來口感很不錯
只是冷凍得有點沒這麼美麗，肉質還蠻新鮮的
下鍋煮，吃起來超美味的
脆脆的松阪豬，好吃！
波士頓龍蝦蝦爆蒙古養生鍋849元
送上桌只有驚艷、氣派啦！
我看隔壁桌都露出羨慕的眼神
真的只要900元含服務費就能吃到大龍蝦跟超多的蝦子
已經做好處理的龍蝦，煮好之後上桌後也很容易食用
送入鍋中快速熬煮
等等不要忘了龍蝦頭也有滿滿的龍蝦頭肉
龍蝦熬露出來了，快塞進去鍋子裡
馬上變成紅通通的
滿滿的龍蝦膏
龍蝦最多肉的地方就在身體的部位，從尾巴第二節左右地方挑起來
很輕易的就能把龍蝦肉挖出來唷
這次的龍蝦吃起來，龍蝦頭肉有點扁但可以品嚐到海水的滋味XD
身體部位肉質的口感還蠻彈牙的
龍蝦熬的部位可能是龍蝦太小隻了，感覺不到鰲的存在(嗚)
大隻熬的存在可以參考老曼慶祝絲婚的晚餐
蝦子們一次剝好再沾點薑醋，超好吃的
雙人套餐限定日式昆布湯底-京棧G爆牛18盎司(牛五花、牛肩小排、梅花牛) 888元
梅花牛
牛肩小排
牛五花
開大火輕涮兩下上桌，牛肉真的又嫩又美味
18盎司真的吃得很開心，爽度很高
牛肉配上牛奶鍋更是罪大惡極的食物
滿滿的蔬菜入鍋，等著大開動
蛤蠣88元
數量也不少顆，價格其實蠻合理的
每一顆煮起來也都胖胖的很鮮甜
蜂蜜檸檬，覺得不好喝XDDD
一喝下去只有黑人問號一堆，想了一下這是什麼飲料，反應只有ㄜ....，默默推還給露桑
原諒我這麼誠實，建議口味上可以在調整一下，或者看到有客人選點這款飲品的時候
再追加詢問，喜歡口感酸一點還是甜一點，來減少對店家的傷害XDDD
飲料很重要，特別是京棧飲料除了汽水外只有一杯的情況，不好喝真的只有怨念
不然下次聚餐大家要揪去京棧只會有一個反應：蛤~火鍋可以，但飲料品項很少也不好喝耶
客人就飛走了......
餐後上的熱拿鐵，很不錯！
而且使用雙層玻璃杯容器，不燙手，很貼心
50元單點一杯，覺得很可以，用餐的食後選擇汽水喝到飽，飯後在加點一杯咖啡真棒！
店內提供杜老爺冰淇淋，也是無限取用的唷
老曼特別仔細看了放挖冰杓的地方，京棧使用活水流動的置放區
讓下一位使用者還是有乾淨衛生的冰杓可以使用
食安問題不只是在食材上的取用，容器衛生也是很重要的
營業資訊與停車場資訊，京棧沒有特約停車場，需要自行付費唷
在地人都找路邊白線停車啦，不要影響住家與店面的行進動線大家都很OK的
店家外面也有提供菜單資訊，讓外面觀看或等候的客人也可以先關注一下菜單
9月份開始推出商業午餐178元，而且不收服務費喔
大甲普遍商業午餐火鍋價位大概落在180~200元上下
不收服務費，這CP值真的是打趴大甲地區很多商業午餐的價格
現場也有提供網紅、網美們，或者熱情朋友的合影拍照區
超可愛的羊咩咩椅子，小金魚差點就回不來吃火鍋了
第一次到京棧火鍋用餐，整體用餐評價算是中等
店址與以前的千葉火鍋是同一個地點
即便用餐的風格與收費標準不同，難免會被比較
不過在用餐之後，是可以感受到店家準備食材的用心
有機會會再與家人一同前往用餐
❖本文為廠商邀稿體驗文❖
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