曼說故事

這次運用好恃北海道白醬調理塊，做一頓偷吃步的午餐 

【食材】

梅花豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、好菇道鴻喜菇、青花菜、馬鈴薯

拍完照才發現洋蔥不在照片中XDD

梅花豬肉的部分大概是買1斤，實際使用大約是2/3左右的量

 【作法】

步驟1：馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨切塊後，送入電鍋蒸熟備用

蒸好的樣子，馬鈴薯與紅蘿蔔都變得粉粉、亮亮的

步驟2：梅花豬洗淨後切塊片狀，另外使用些許鹽巴、胡椒、醬油調味，抓一抓等等肉質口感也比較軟嫩

起熱油鍋後，將梅花肉放入鍋中翻少至兩面變色即可先盛裝起來備用

步驟3：洗淨其他配料，洋蔥切塊使用

步驟4：起熱鍋將洋蔥翻炒，不要炒太焦，因為是白醬的關係炒太焦會讓洋蔥有點黃黃的

洋蔥燒炒軟後，加入蒸好的馬鈴薯、紅蘿蔔翻炒，隨後加入冷開水，微滾後加入梅花肉

步驟5：小滾後加入好恃北海道白醬塊，融化的速度很快，不用擔心會有結塊的問題

步驟6：加入剛剛的鴻喜菇與青花菜翻煮，這時候蓋上蓋子小悶一下，熄火後悶個3分鐘

最後成品上工~~

可以開吃了

作法超簡單的，而且做一頓抵兩餐，第二餐還可做不同的變化唷

例如：加入義大利麵，加入起司就變成焗烤

一鍋白醬料裡除了馬鈴薯燉肉之外

曼曼也想到培根焗烤白菜應該可以用這款料理醬塊做變化，下次有機會再來試試

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