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野生正龍尖鮮魚湯

食材:正龍尖魚一條、薑、蔥、鹽巴

 

作法:

魚從冷凍庫拿出來後,直接退冰不需要拆真空袋

等全部退冰完成再把真空袋剪開就好

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包裝上的產銷資訊

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真空袋打開後發現,正龍尖魚已經處理得很乾淨

只要簡單的沖洗後就可以進行'料理

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起鍋加入薑片,可以滴少許的沙拉油或者椰子油也可以

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水滾後就放入正龍尖魚

極度新鮮的魚貨在煮的時候,胸鰭會翹起來唷

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這時候放入蔥白與蔥段,加入鹽巴少許調味一下就可以上桌囉

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正龍尖魚肉質有彈性又細緻

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帶一碗當明天的午餐湯品,飯前一口飯後一晚真是爽快

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 好食材好料理食譜攏底佳 

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